MensajeroPlusSe llevará a cabo del 28 al 30 de enero del 2022, en la alcaldía de Coyoacán, en la Ciudad de México.
CORRESPONSAL EN MÉXICO
La firma mexicana Adelitas Empresarias dio a conocer que llevarán a cabo el Festival del Tamal y Atole en la CDMX, próximo a realizarse entre el 28 y el 30 de enero de 2022, en la capital de México.
Una tradición con raíces antiguas
Hay indicios de que recetas con maíz, tales como los tamales y el atole, se consumían en el México prehispánico. Con el tiempo, y luego de la conquista española, fueron evolucionando con infinidad de ingredientes para prepararlos. Actualmente no hay un número determinado de tipos de tamales y atoles, debido a que cada región tiene los suyos; no obstante, son parte esencial de la gastronomía cotidiana en México.
La CDMX tiene una tradición tamalera y atolera muy importante. Si visitas la capital del país una mañana y tarde cualquiera, encontrarás circulando en sus calles miles de carritos que venden estas joyas de la cocina tradicional.
Los sabores más famosos de tamales en la CDMX son de mole negro con pollo, coloradito, verde con pollo, rajas y de dulce; a su vez, los atoles más socorridos son blanco, de granillo, champurrado y de coco.
¡A comer en el festival!
El Festival del Tamal y el Atole se llevará a cabo del 28 al 30 de enero, en el Deportivo del Sindicato de Electricistas ubicado en Calzada del Hueso 380, Coapa, Girasoles III, Coyoacán, CDMX, de 9 a 20.
La entrada tendrá un donativo, el cual se pagará de manera presencial el día del evento. Niños menores de 12 años y adultos mayores directamente no tendrán que abonarlo.